Продукция

Бониграса 55PA.H 55% жирности

Спецификации:
Бониграса 55PA.H

Порошкообразный жировой продукт на основе рафинированного пальмового масла и сладкой молочной сыворотки.

После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является незаменимым высококачественным компонентом для пищевой промышленности.

Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.

Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот продукт для увеличения жирности конечного продукта. Имеет широкий спектр применения.

Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.

  • Преимущества нашей продукции:
    • - прост в использовании, дозировке и работе (смешивание, дисперсность,растворимость)
    • - высокая пищевая и энергетическая ценность
    • - отсутствие осадка
    • - улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот отсутствие гидрогенизации)
    • - приятная текстура и вкус
    • - порошкообразная форма 100% жиров
    • - удержание ароматов
    • - стабильность эмульсии
    • - 2 в 1: жиры и производные молока

Фасовка – мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.

Срок хранения - 12 месяцев.

  • Сферы применения:
    • • молочная промышленность
    • • кондитерская промышленность
    • • производство мороженого
    • • продукты быстрого приготовления
    • • супы и соусы
    • • мясная промышленность
    • • напитки (в т.ч. молочные)
    • • диетическое питание
    • • сухие смеси