Продукция

Сухой растительный жир в порошке (кокосовый) 80% жирности

Порошкообразный жировой продукт на основе кокосового масла 80% жирности.

Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.

Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является отборным компонентом для пищевой промышленности.

Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.

  • Преимущества нашей продукции:
    • - мгновенная растворимость при невысоких температурах ( 23-27°С)
    • - отсутствие осадка
    • - улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
    • - приятная текстура и вкус
    • - порошкообразная форма 100% жиров
    • - удержание ароматов
    • - стабильность эмульсии
    • - 2 в 1: жиры и производные молока

Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.

Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.

  • Сферы применения:
    • • молочная промышленность
    • • кондитерская промышленность
    • • производство мороженого
    • • продукты быстрого приготовления
    • • супы и соусы