Продукция

Пищевой концентрат «Смесь УНИКО»

Порошкообразный жировой продукт на основе рафинированного пальмового масла и сладкой молочной сыворотки.

После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является незаменимым высококачественным компонентом для пищевой промышленности.

Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.

Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот продукт для увеличения жирности конечного продукта. Имеет широкий спектр применения.

Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.

  • Преимущества нашей продукции:
    • • прост в использовании, дозировке и работе (смешивание, дисперсность, растворимость)
    • • высокая пищевая и энергетическая ценность
    • • отсутствие осадка
    • • улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот отсутствие гидрогенизации)
    • • приятная текстура и вкус
    • • порошкообразная форма 100% жиров
    • • удержание ароматов
    • • стабильность эмульсии
    • • 2 в 1: жиры и производные молока

Фасовка – мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.

Срок хранения – 12 месяцев.

  • Сферы применения:
    • • молочная промышленность
    • • кондитерская промышленность
    • • мороженое
    • • продукты быстрого приготовления
    • • супы и соусы
    • • мясная промышленность
    • • напитки (в т.ч. молочные)
    • • диетическое питание
    • • сухие смеси